愛知県安城市「甘水園」の新品種梨「甘ひびき」

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  現在世に出回っている「甘水梨」は甘水園の猪飼さんが作り出した品種だ。実が詰まっていてしっかりとした歯触りで、瑞々しく甘い。夏収穫の梨で有名な「幸水」よりも少し早い時期に収穫される。
  
  今回はさらなる大型新人の登場と聞き、育種した猪飼さんの「甘水園」を訪ねた。
  その名も「甘ひびき」。甘水梨・幸水梨より大玉、甘くジューシーで繊細な果肉。丁度、お盆の時期に出荷されるので、帰省の際、「愛知県産の新しいお土産」として、ぜひおすすめしたい。